美味しいと分かってても
いろんな意味でなかなか行けれない店
『ラーメンいのよし』
行こうと思って昼間に食べに行くといっつも並んでて
駐車場もいっぱい。
夜に行こうとしても
スープがなくなったからと営業時間内でも閉店。
牛骨ラーメンが注目される前からずっと行ってたのに
注目されるようになってから行けてなかったけど
ほんと４年〜５年ぶりに行ける事ができた。
前回いつ来たか分かんなけど
メニューは前と変わりなく、ビックリしたのが
ラーメンの値段。
スタンダードな、しょうゆ、みそ、しおが
５００円。
ほとんどの店が値上げしてるのに
この安さをキープしてるとは・・・・
ここの人気さが分かるような気がした。
今日注文したのは・・・・
塩バター大盛り。
昔から
いのよしと言えば『塩バター』だったから今日もこれを注文。
塩ラーメン：５００円
大盛り：１５０円（１玉）
バター：５０円
合計７００円でこのボリューム。
トッピングはシンプルに
もやし、ネギ、メンマ、チャーシュー
スープがめっちゃ透き通ってる。
おそらく倉吉界隈の牛骨ラーメン店で
ここまで澄んだスープを出すのはいのよしだけ。
油がけっこう浮いてるのに澄んでてあっさり。
なのに牛骨独特の臭みというかうま味もしっかりありって
めちゃくちゃ美味い。
麺は牛骨スープに良く合う中太縮れ麺。
モチモチとした食感がたまりません。
最後まで味がしっかりあるから食べてて飽きがこないんだけど
残念なことに
後半になるとちょっとだけ塩辛く感じるのも昔から変わってなかった。
でも
ここの塩ラーメンは
おそらく鳥取県でもトップクラスのラーメンだと思う。
次はいつ来れるかわかんないけど
次回は
塩以外のラーメンを食べようかと思う。
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